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¿Cómo cocinar con agua de mar?
¿Alguna vez has probado el agua de mar en la cocina? Sus aplicaciones culinarias se extienden más allá de cocer mariscos, incluso es perfecta para la conservación y descongelación de alimentos así como para tratar y prevenir algunas enfermedades.
¡¡Mira todo lo que puedes hacer con ella!!
Antiguamente se extraía el agua de mar en las zonas de costa para preparar fabulosas paellas, fideuás, cocer mariscos,… pero este uso se ha dejado de realizar debido principalmente a la gran contaminación de las aguas.
Lo mejor es que no te la juegues y compres Winbi Agua de Mar para poder disfrutar de sus grandes posibilidades. Te contamos todos los usos que le puedes dar.
Conservación y congelación de alimentos.
Normalmente el agua de mar se ha usado para descongelar alimentos ya que la salinidad de este tipo de agua acelera el proceso de descongelación así como mantiene la temperatura estable.
Además, es un ingrediente que se utiliza para conservar y limpiar alimentos debido a que la sal posee propiedades antibacterianas.
¿Cómo podemos utilizar el agua de mar en la cocina?
Con ella puedes realzar el sabor de muchos platos: verduras, pastas, carnes, legumbres, pescados y mariscos,… Además, es mucho más beneficiosa para nuestro organismo ya que el agua de mar presenta un importante porcentaje de nutrientes, menos sodio, minerales y oligoelementos que la sal que se usa habitualmente en cocina.
¿Tiene cualidades saludables?
Por supuesto que sí. Con el agua de mar se pueden minimizar patologías asociadas a por ejemplo, respiratorias y dermatológicas. Además, activa el sistema inmunológico y es apta para personas con hipertensión y obesidad.
Tiene propiedades cicatrizantes, antisépticas, desinfectantes y antioxidantes. Facilita las digestiones pesadas, acidez de estómago y la gastritis y ayuda en la recuperación de la fatiga física, en la regeneración de la osteoporosis y en algunas patologías de la piel.
¿Los deportistas pueden consumir agua de mar?
Efectivamente los deportistas pueden utilizar el agua de mar para preparar bebidas isotónicas caseras.
Pueden mezclarla con aguas aromatizadas y zumos para reponer los minerales que han perdido con la práctica del ejercicio físico.
Aunque lo recomendable es que utilices productos ya diluidos correctamente y preparados para llevar facilmente en tus entrenos como la gama de productos Winbi Sport, especialmente ideados y diseñados para deportistas exigentes.
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